「好嘞!两碗全料粉丝汤,两笼小笼包马上就来!」掌柜的应声答道,手上动作麻利无比。
不多时,热气腾腾的食物便端上了桌。
那碗鸭血粉丝汤一上桌,便让人食指大动。澄澈而浓郁的乳白色高汤里,浸润着雪白细滑的粉丝;切成方块的鸭血宛如红玉般鲜嫩晶莹,漂浮在汤面;再加上卤得入味的鸭肠、切成薄片的鸭肝、吸满了高汤精华的金黄油豆腐泡,以及最後撒上去的一把翠绿香菜与榨菜末,色彩斑斓,香气扑鼻。
「快嚐嚐看。」三春用筷子轻轻挑起一缕粉丝,吹了吹送到若华碗里,「这金陵的鸭血粉丝汤最讲究的就是汤清料足,一口高汤下去,管保让你把连日来的疲惫全忘光。」
若华拿起汤匙,轻轻舀了一口汤送入口中。
那一瞬间,浓郁醇厚的鲜香在舌尖炸开。高汤是用文火慢煨了数小时的鸭骨与鸡架,不见半点腥气,只有纯粹而深邃的鲜美;紧接着,滑嫩的鸭血在口中轻轻一抿便化开,毫无杂质;油豆腐则在吸饱了汤汁後,一口咬下去在口中爆汁,口感层次极其丰富。
「很好吃……」若华由衷地赞叹道,眼中闪烁着惊艳的光芒,「比起蜀地的麻辣鲜香、武昌的醇厚浓烈,这金陵的吃食里多了一种江南特有的细腻与温润,却又不失市井的热烈。」
「那是自然。」三春看着若华津津有味地吃着,自己也夹起了一个刚出笼的小笼包,小心翼翼地咬破薄如蝉翼的面皮,吸吮着里面鲜美的汤汁,「人生在世,不管外面的风雨多大、局势多麽动荡,只要能和喜欢的人坐在这秦淮河畔,吃上一口热腾腾的饭菜,这日子就总是有盼头的。」
听到这话,若华握着汤匙的手微微一顿,抬起头迎上了三春那深情而坚定的目光。阳光正好穿过河畔垂柳的枝丫,碎金般地洒在两人的肩头。周遭是金陵城喧嚣而真实的市井烟火,而她们的心,却在此刻真正找到了停泊的港湾。在这条流淌了千百年的秦淮河畔,她们将携手并肩,勇敢地迎向属於她们的、风雨过後的晴空。
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